Lista med örter och kryddor

Detta är en lista över örter och kryddor, ordnade alfabetiskt med vanligt namn. ( Se även krydda och ört; kryddahandel.)

• kryddor ( Pimenta dioica )
• angelica ( Angelica archangelica )
• anis ( Pimpinella anisum )
• asafoetida ( Ferula assa-foetida )
• laurblad ( Laurus nobilis )
• basilika ( Ocimum basilicum )
• bergamot ( Monarda art)
• svart spiskummin ( Nigella sativa )
• svart senap ( Brassica nigra )
• svartpeppar ( Piper nigrum )
• borage ( Borago officinalis )
• brun senap ( Brassica juncea )
• burnet ( Sanguisorba minor och S. officinalis )
• kumma ( Carum carvi )
• kardemumma ( Elettaria kardemumma )
• kassia ( Cinnamomum cassia )
• kattemynta ( Nepeta cataria )
• cayennepeppar ( Capsicum annuum )
• sellerifrö ( Apium graveolens , sort dulce )
• kärv ( Anthriscus cerefolium )
• cikoria ( Cichorium intybus )
• chilipeppar ( Capsicum- arter)
• gräslök ( Allium schoenoprasum )
• cicely ( Myrrhis odorata )
• koriander ( Coriandrum sativum )
• kanel ( Cinnamomum verum )
• kryddnejlika ( Syzygium aromaticum )
• koriander ( Coriandrum sativum )
• costmary ( Tanacetum balsamita )
• spiskummin ( Cuminum cyminum )
• curry
• dill ( Anethum graveolens )
• fänkål ( Foeniculum vulgare )
• bockhornsklöver ( Trigonella foenum-graecum )
• filé ( Sassafras albidum )
• ingefära ( Zingiber officinale )
• paradisskorn ( Aframomum melegueta )
• helig basilika ( Ocimum tenuiflorum )
• horehound ( Marrubium vulgare )
• pepparrot ( Armoracia rusticana )
• isop ( Hyssopus officinalis )
• lavendel ( Lavandula arter)
• citronmelisse ( Melissa officinalis )
• citrongräs ( Cymbopogon citratus )
• citron verbena ( Aloysia citrodora )
• lakrits ( Glycyrrhiza glabra )
• lovage ( Levisticum officinale )
• mace ( Myristica fragrans )
• marjoram ( Origanum majorana )
• muskotnötter ( Myristica fragrans )
• oregano ( Origanum vulgare )
• paprika ( Capsicum annuum )
• persilja ( Petroselinum crispum )
• pepparmynta ( Mentha × piperita )
• vallmofrö ( Papaver somniferum )
• rosmarin ( Rosmarinus officinalis )
• rue ( Ruta graveolens )
• safran ( Crocus sativus )
• salvia ( Salvia officinalis )
• salta ( Satureja hortensis och S. montana )
• sesam ( Sesamum indicum )
• sorrel ( Rumex art)
• stjärnanis ( Illicium verum )
• spearmint ( Mentha spicata )
• dragon ( Artemisia dracunculus )
• timjan ( Thymus vulgaris )
• gurkmeja ( Curcuma longa )
• vanilj ( Vanilla planifolia och V. tahitensis )
• wasabi ( Eutrema japonicum )
• vit senap ( Sinapis alba )